[홈카페] 모카포트 대해서 알려드립니다~!!!!

안녕하세요~ ZIPSA입니다~

지난번 "모카포트사용법" 관련 포스팅때,

모카모트 사용시 필요한 원두굵기에 대해서 다시 포스팅 해드린다 했는데요~

시간이 너무 많이 흘러버렸네요 ㅠㅠ

실은, 그때 당시에는 저도 굵기에 대해서 정확하게 알수가 없어서 ..

이래저래 정보를 모으고 본업에 충실하다 보니….ㅎㅎ

 

자, 그럼 모카포트에 대해서 좀 더 자세하게 ~

그리고 원두굵기에 대해서

포스팅 시작합니다~!!!!

 

<오늘의 소주제 간략정리>

1.모카포트란?

2. 모카포트는 어떤분이 이용하면 좋을까요?

3. 원두굵기는 어느정도로 할까요?

4. 원두종류는 어떤게 좋을까요?

 

일단, 커피는 오래전부터 많은 사람들의 삶에서 빼놓을수 없는 존재이죠~?

저 또한 개인적으로 TEA종류 보다는 COFFEE를 좋아합니다~

요즘은 그래도 많이들 검색도 하고 알려지고 있지만,

일단 간단하게 모카포트원리에 대해서 조금만 얘기 하고

바로 원두에 대해서 말씀드리겠습니다~

#비알레띠모카포트, #모카포트

모카포트란?

모카 포트는 스팀으로 가압된 끓는 물을

갈아 놓은 커피에 통과시켜 커피를 만들어내는 스토브톱 방식의 커피기계라고 생각하시면되요~

뭐 간단하게 설명하면, "물의 스팀으로 커피를 추출하는 기계"입니다~

모카 포트는 스토브톱 에스프레소 메이커라고도 하며,

기존 에스프레소 기계와 비슷하지만 다소 높은 추출 비율을 가진 커피를 생산해줍니다~

드립커피와는 다른 방식이며, 드립커피는 단순히 커피를 우려내서 먹는 종류라고 생각하면,

모카포트는 스팀으로 커피를 추출합니다~! 맛도 드립커피와는 완전 달라요~

 

#비알레띠모카포트, #모카포트원리

모카포트는 어떤분이 이용해야할까요?

일반적으로 가정에서는 에스프레소를 먹고 싶으나, 기계값은... 말도 못하게 비싸고..

그렇다고 매일매일 카페에 갈수는 있으나,

가다보면 한번쯤은 생각하게되죠?

"이런 커피를 집에서 내려먹는다면...???"

이라고.... 그렇다면 일단 모카포트를 추천드립니다~

요즘엔 금액도 많이 부담스렇지않고, 가끔 집에서만 커피 드실때

마셔도 괜찮은정도의 머신중에 하나인듯합니다~

#홈카페 아메리카노, #모카포트아메리카노, #모카포트 홈카페

모카포트의 원두 굵기는 어느정도로 할까요~?

커피를 조금이라도 좋아하고, 관심 있는 분들은 아시다시피

커피라는 음료는 굉장히 예민합니다~

요즘엔 모카포트용으로 그라인더 요청하시면 보통은 해주시는데~

혹시라도 잘 모르는 카페에서는

에스프레소-모카포트-핸드드립

(얇음 - 보통 - 두꺼움)

대략적인 크기 입니다~

에스프레소와 드립커피의 가운데 두깨라고 보시면되요~!

#모카포트원두, #모카포트원두굵기

모카포트의 커피 원두 종류는 어떤게 좋을까요~?

모카포트 커피의 맛은

콩 품종, 굽는 정도, 갈기의 부드러움, 물,

그리고 사용되는 열의 수준에 따라 크게 달라집니다~!

이 부분은 각 개인마다 입맛, 취향이 다르니 원하시는 가게,

입맛에 맞는 가게를 찾으시면 될거같아요~

 

여담이지만,

저는 커피라는 존재가 정말 민감하고 예민하다는걸 이번에 다시 알았습니다~

한번은 저희집에서 먹고 있는 모카포트에 쓰는 원두를

한곳에서 정하지 못했을때, 여기저기서 사다보니

A가게에서 산 원두가 조금 남아서 이번엔 B가게에서 샀습니다~

근데 A가게에서 사고 조금 남은 원두는 버리기 아까워서

B가게에서 산 원두와 섞어서 포트에 넣었어요~

그랬더니.. 맛있던 커피가...ㅠㅠㅠ

니맛도 내맛도 아닌 커피가 되버렸어요~

진짜 이게 커피인가? 라는 생각이 들정도로 ㅠㅠ

이정도로 커피라는 음료가 민감하다는것은

모카포트도 그렇고 모든 커피 기계에서 그렇겠죠?

저는 처음에 원하는 맛의 커피집을 못 찾아서 여기저기 다 돌아 다니면서

찾았거든요~! 지금은 한 곳으로 정하고 거기서만 원두를 삽니다 :)

참고로, 저는 원두살때 프렌차이즈는 이용한적이 없어요~

나쁘다는게 아니고, 원래 평상시에도

프렌차이즈에서는 아메리카노는 잘안먹습니다..

개인 취향이니까요~!!

 

지난번에 모카포트 사용법에 대해서 포스팅하고,

원두굵기에 대해서 올려드린다했는데~

원두굵기에 대해서만 얘기 하기하는 것보단 조금 더 다양하게 

다뤄보고 싶어서 이렇게 글을 쓰게 되었어요~

조금이라도 모카포트라는 기계에 대해서 이해가 되셨으면 좋겠네요 :)

감사합니다~ ZIPSA였습니다~